Kuchen am Stiel – wir backen Cake Pops
Kuchen am Stiel – wir backen Cake Pops
Gemeinsam mit den beiden Stadtjugendpflegerinnen Julia Gash und Nadine Eckert, trafen sich 12 Ferienkinder gemeinsam im Jugendzentrum, um leckere Kuchen am Stiel zu backen.
Nach einer kurzen Vorstellungsrunde und einer Einweisung, wie man hygienisch und sicher in der Küche arbeitet, wurde zunächst noch ein Schokoladenkuchen gebacken. Das konnten schon einige richtig gut, weil sie bereits Zuhause viel backen. Um so viele Cake Pops wie möglich machen zu können, hatte Julia Gash bereits am Vortag zwei weitere Kuchen gebacken. Damit die Kuchenkugeln schließlich geformt werden können und auch gut auf den kleinen Stielen hielten, wurde der zerbröselte Kuchen mit einer Mischung aus Puderzucker und Frischkäse vermengt. Dann hieß es ran ans Werk - Kugeln formen. Ganze 180 Kugeln sind aus den drei Kuchen entstanden, welche anschließend kurz in die Gefriertruhe gelegt werden mussten, damit sie anhärten. In der Zwischenzeit rückten die Teilnehmenden Gruppentische im Jugendzentrum zusammen, stellten Zuckerguss her und holten ihre mitgebrachten bunten Zuckerstreusel aus den Taschen heraus. Schokolade wurde noch geschmolzen und dann konnte es auch schon mit dem Dekorieren los gehen. Der ein oder andere Cake Pop durfte natürlich auch schon zwischendurch vernascht werden. Die Restlichen wurden anschließend mit nach Hause genommen und waren sicherlich ein leckerer Snack für die ganze Familie.
